Cara membuat sop iga sapi ini bisa Anda tiru atau share ke kenalan atau kakak jika olahan yang Kalian praktekkan dari resep ini mendapatkan hasil yang terbaik.

Sedang mencari inspirasi resep sop iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop iga sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop iga sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop iga sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sop iga sapi menggunakan 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop iga sapi:

1. Siapkan 1 kg iga sapi
2. Siapkan 12 siung bawang putih
3. Gunakan 1 ¹⁄₂ sdm merica putih utuh
4. Gunakan 5 iris pala
5. Ambil 7 biji cengkeh
6. Ambil 8 siung bawang merah (rajang)
7. Sediakan 8 siung bawang putih (rajang)
8. Ambil 3 tangkai seledri
9. Ambil 3 tangkai daun bawang
10. Ambil 3 buah tomat (bagi 4)
11. Siapkan ³⁄₄ sdt gula pasir
12. Sediakan 3 buah wortel (potong)
13. Gunakan 2 cm kayumanis

Langkah-langkah menyiapkan Sop iga sapi:

1. Pertama, panaskan air hingga mendidih di dalam panci. Setelah mendidih, masukkan iga sapi dan rebus selama 5 menit.
2. Angkat iga sapi, tiriskan dan buang air rebusannya.
3. Kemudian siapkan panci lagi, masukkan kembali iga, kayu manis, cengkeh, dan air secukupnya.
4. Masak dengan api kecil sampai iga menjadi empuk, lalu matikan kompor.
5. Buat bumbu halus, yakni merica, pala, bawang putih, dan garam. Haluskan, lalu tumis hingga harum.
6. Didihkan kembali iga sapi, masukkan bumbu tumis ke dalam panci lalu aduk rata.
7. Masukkan sayuran, lalu masak hingga empuk.
8. Sop iga sapi pun siap disajikan dengan sambal hijau dan emping.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop iga sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!