Resep sop iga sapi ini dapat Anda praktekkan atau bagikan ke sahabat atau ponakan jika hasil yang Anda praktekkan dari resep ini mendapatkan hasil yang enak.

Lagi mencari inspirasi resep sop iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop iga sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop iga sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop iga sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop Iga Sapi memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sop Iga Sapi:

1. Siapkan 250 gr daging sapi
2. Gunakan Secukupnya air untuk rebusan pertama
3. Ambil 1500 ml air
4. Gunakan 1 batang wortel besar
5. Sediakan 1 buah kentang besar
6. Ambil 1 batang seledri
7. Ambil 2 batang daun bawang
8. Sediakan Secukupnya bawang merah goreng untuk taburan
9. Ambil 🍲Bumbu yang di haluskan:
10. Siapkan 5 siung bawang merah
11. Sediakan 2 siung bawang putih
12. Siapkan ¹⁄₂ sdt lada butir
13. Ambil 🍲Bumbu lainnya
14. Ambil ¹⁄₂ bawang Bombay (iris-iris)
15. Gunakan 1 lembar daun salam
16. Ambil ¹⁄₂ sdt pala bubuk
17. Ambil Secukupnya garam
18. Ambil Secukupnya kaldu sapi bubuk
19. Ambil ¹⁄₂ sdt gula pasir
20. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis

Cara menyiapkan Sop Iga Sapi:

1. Rebus daging dengan air secukupnya selama 10 menit setelah itu buang airnya. Rebus lagi daging dengan 1500 ml air sampai daging empuk
2. Tumis bumbu halus sampai harum (saya tambahkan 1 lembar daun salam dan irisan bawang Bombay)
3. Masukkan bumbu tumis ke dalam kuah sop. Beri garam, gula pasir dan kaldu sapi bubuk, aduk rata
4. Masukkan wortel, kentang daun bawang tunggu mendidih matikan kompor.
5. Terakhir masukkan bawang merah goreng
6. Sajikan hangat hangat

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!