Cara membuat sop iga sapi ini bisa Kamu ikuti atau share ke sahabat atau ponakan jika olahan yang Kalian praktekkan dari resep ini memperoleh hasil yang sempurna.

Anda sedang mencari inspirasi resep sop iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop iga sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sop iga sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sop iga sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Iga sapi memakai 20 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sop Iga sapi:

1. Sediakan 1 kg iga sapi,cuci bersih
2. Gunakan 4 butir cengkeh
3. Ambil 4 butir kapulaga
4. Siapkan 1 ruas kayu manis,kurleb 3cm
5. Siapkan 3 buah wortel,potong2
6. Siapkan 1 buah kentang ukuran besar. Potong dadu
7. Siapkan 1 bawang Bombay iris tipis
8. Sediakan 1 buah daun pre ukuran besar
9. Sediakan secukupnya Garam,gula lada
10. Gunakan 3 liter air untuk merebus iga
11. Ambil Butter untuk menumis
12. Siapkan Bumbu halus:
13. Sediakan 10 butir bawang putih
14. Gunakan ¹⁄₄ biji pala
15. Sediakan ¹⁄₂ sdt merica bubuk
16. Sediakan Pelengkap:
17. Siapkan Keripik Emping
18. Siapkan Jeruk nipis
19. Gunakan Bawang goreng
20. Gunakan Irisan Daun bawang

Langkah-langkah membuat Sop Iga sapi:

1. Setelah dicuci, rebus iga dalam air mendidih sekitar 10 menit. Buang air rebusan. Tiriskan iga
2. Siapkan panci presto. Isi kurleb 3-4 liter air. Masukkan iga dan rebus iga dalam panci presto sekitar 45menit.
3. Panaskan butter, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan bawang Bombay,tumis kembali sampai harum.
4. Masukkan kayu manis,cengkeh,kapulaga ke dalam tumisan bumbu halus.
5. Setelah iga empuk, masukkan tumisan bumbu halus dan rempah2(cengkeh,kapulaga, kayumanis)
6. Masukkan potongan sayur wortel dan kentang
7. Tambahkan garam,gula,kaldu bubuk. Koreksi rasanya.
8. Didihkan Sup Iga Sapi lalu angkat.
9. Saran penyajian: susun iga dan sayuran. Tuangkan kuah Soup. Taburi dengan irisan daun bawang dan bawang goreng. Sajikan dengan keripik emping dan jeruk nipis.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop iga sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!