Resep sop iga sapi kacang merah (sop brenebon khas manado) ini bisa Anda tiru atau bagikan ke sahabat atau kerabat jika hasil yang Kalian buat dari resep ini memperoleh hasil yang enak.

Anda sedang mencari inspirasi resep sop iga sapi kacang merah (sop brenebon khas manado) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop iga sapi kacang merah (sop brenebon khas manado) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga sapi kacang merah (sop brenebon khas manado), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sop iga sapi kacang merah (sop brenebon khas manado) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop iga sapi kacang merah (sop brenebon khas manado) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sop Iga Sapi Kacang Merah (Sop Brenebon khas Manado) menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop Iga Sapi Kacang Merah (Sop Brenebon khas Manado):

1. Siapkan 1 kg iga sapi (cuci tiriskan)
2. Gunakan ¹⁄₂ kg kacang merah
3. Sediakan 2 buah wortel (kupas, cuci, potong2)
4. Siapkan 1 lembar daun bawang
5. Ambil 1 tangkai seledri
6. Gunakan ¹⁄₂ buah biji pala
7. Siapkan 4 siung bawang merah (iris tipis lalu goreng untuk taburan diakhir saja)
8. Ambil Secukupnya air
9. Sediakan Secukupnya garam
10. Siapkan Secukupnya totole
11. Siapkan Secukupnya minyak goreng
12. Gunakan Bumbu yang dihaluskan
13. Ambil 6 siung bawang putih
14. Sediakan 6 buah cengkeh
15. Siapkan ¹⁄₂ buah biji pala
16. Gunakan ¹⁄₂ sdt lada butir

Cara menyiapkan Sop Iga Sapi Kacang Merah (Sop Brenebon khas Manado):

1. Rendam kacang merah dengan air dan sedikit minyak kurang lebih 3-4 jam.
2. Jika sudah 3-4 jam kacang merah direndam, cuci bersih iga sapi lalu rebus iga sapi beserta kacang merah yg sudah sedikit mengembang dan masukan ¹⁄₂ buah biji pala yg sudah digeprek. Rebus kurang lebih 1-2 jam hingga iga sapi menjadi empuk.
3. Jika iga sapi sudah empuk. Siapkan minyak lalu Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi dan masukan ke dalam rebusan iga sapi kacang merah. Aduk agar bumbu tercampur.
4. Masukan wortel. Tambahkan garam, totole. Lalu koreksi rasa.
5. Jika wortel sudah empuk, masukan potongan daun bawang dan seledri. Diamkan 5 menit lalu matikan api. Sajikan dimangkuk lalu taburi bawang merah goreng. Sop Iga Sapi Kacang Merah siap dinikmati bersama keluarga sebagai menu buka puasa 😊 selamat mencoba!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop Iga Sapi Kacang Merah (Sop Brenebon khas Manado) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!