Cara membuat bubur kacang ijo ini dapat Kamu tiru atau bagikan ke sahabat atau kerabat jika olahan yang Anda praktekkan dari resep ini mendapatkan hasil yang sempurna.
Lagi mencari ide resep bubur kacang ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur kacang ijo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur kacang ijo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bubur kacang ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bubur kacang ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur Kacang Ijo memakai 5 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bubur Kacang Ijo:
- Sediakan 2 cup kacang ijo (aku pake cup beras)
- Siapkan 2,5 lt air
- Sediakan 1 glundung gula merah
- Ambil 7 sdm gula pasir
- Siapkan 2 sdt Garam
Cara membuat Bubur Kacang Ijo:
- Rendam kacang hijau selama 2-4 jam. Buang yang mengapung. Bilas bersih, tiriskan.
- Didihkan 2 liter air. Lalu masukkan kacang ijo yang sudah direndam. Rebus hingga lodoh, kacang ijo terbuka merekah. Bisa pakai teknik 5-30-7. Atau dipanteng aja juga gapapa.
- Masukkan gula merah, gula pasir dan 1sdt Garam. Bisa juga tambahkan jahe geprek 2ruas jari & daun pandan. Tapi aku skip ini, Karena ngga ada. 😂🤣. Koreksi rasa, kalau kurang manis, bisa ditambahkan lagi gulanya. Tambahkan air lagi 500ml. Tunggu air susut agar kacang ijo nya makin lodoh. 🙈
- Pada panci terpisah, Campurkan Kara kecil dan 300ml air, didihkan. Tambahkan 1⁄2 sdt Garam.
- Sajikan bubur dengan kuah santan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bubur Kacang Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
