Cara membuat burjo (bubur kacang ijo) empuk ini dapat Kamu lakukan atau share ke sahabat atau saudara jika olahan yang Kalian buat dari resep ini memperoleh hasil yang terbaik.

Lagi mencari ide resep burjo (bubur kacang ijo) empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal burjo (bubur kacang ijo) empuk yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari burjo (bubur kacang ijo) empuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan burjo (bubur kacang ijo) empuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat burjo (bubur kacang ijo) empuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Burjo (bubur kacang ijo) empuk memakai 10 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Burjo (bubur kacang ijo) empuk:

1. Gunakan ¹⁄₈ kg kacang ijo, rendam 4-5 jam
2. Sediakan 2 jari tangan Gula merah
3. Gunakan 5 sdm gula pasir (sesuai selera)
4. Gunakan 1 bks santan bubuk instan
5. Siapkan 1 lembar daun pandan
6. Sediakan 1 ruas jahe
7. Ambil Sejumput garam
8. Siapkan 2 liter Air
9. Gunakan ¹⁄₂ gelas air hangat
10. Ambil 2 sdm tapioka / telung beras/ kanji/sagu

Langkah-langkah menyiapkan Burjo (bubur kacang ijo) empuk:

1. Cuci bersih kacang ijo, rebus bersama pandan dan jahe yg sudah digeprek sampai empuk. Tandanya kacang sudah pecah.
2. Tambahkan gula merah, gula pasir dan sejumput garam, rebus lagi sampai larut.
3. Seduh santan bubuk dengan air hangat, sedikit saja, Kira-kira ¹⁄₂ gelas belimbing, masukkan sambil terus diaduk.
4. Terakhir tambahkan 2 sdm tapioka yang sudah diencerkan dengan ¹⁄₂ gelas air dingin. Aduk sampai tercampur rata dan matang. Angkat.
5. Burjo simpel dan empuk siap dinikmati. Pecinta es, disajikan dingin juga cesss…
6. NB : merendam kacang ijo sebelum dimasak tujuannya adalah agar lebih cepat lunak atau empuk. Kalau kelupaan atau nggak semper gimana dong?
7. Ada tips kalau nggak sempet merendam kacang ijo, rebus beberapa waktu, kemudian matikan api, tutup panci sekitar 10-15 menit. Lanjut panaskan lagi, bisa hemat waktu dan gas tentunya.
8. Selamat mencoba…

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan burjo (bubur kacang ijo) empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!