Cara membuat bubur kacang ijo ini bisa Anda lakukan atau bagikan ke kenalan atau saudara jika olahan yang Anda praktekkan dari resep ini memperoleh hasil yang enak.
Lagi mencari ide resep bubur kacang ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur kacang ijo yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur kacang ijo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bubur kacang ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bubur kacang ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur Kacang Ijo menggunakan 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bubur Kacang Ijo:
- Gunakan 150 gr Kacang Ijo
- Ambil 100 gr gula merah
- Gunakan 50 gr gula pasir
- Siapkan 2 pack santan instant segitiga
- Sediakan 1350 ml air bersih
- Sediakan Jahe seukuran ibu jari kupas geprek
- Sediakan 1 lembar daun pandan ikan simpul
- Siapkan secukupnya garam
Langkah-langkah membuat Bubur Kacang Ijo:
- Cuci bersih kacang hijau kemudian rebus dg 1 lt air. Sampai air menyusut dan kacang pecah dan melunak.
- Sambil menunggu kacang masak, sisir gula merah kemudian rebus gula merah dg 200 ml air gula larut.
- Saat kacang pecah dan air rebusan menyusut, masukan rebusan gula merah sambil disaring tambahkan gula pasir, garam jahe dan daun pandan. Rebus terus hingga menjadi bubur. Tes rasa.
- Matikan kompor. Kemudian biarkan sejenak. Sambil merebus santan dengan 150 ml air, aduk santan biarkan smp suhu panas tapi jgn sampai mendidih.
- Jika santan sudah matang. Siapkan mangkuk saji, tuangkan bubur kacang ijo dan tambahkan santan diatasnya…bubur siap disantap.
- Mudahkan bunda? Semoga berkenan ya 😊
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur kacang ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
