Cara membuat sop kikil ini bisa Kalian praktekkan atau bagikan ke sahabat atau adik jika hasil yang Kalian praktekkan dari resep ini mendapatkan hasil yang maknyos.
Anda sedang mencari ide resep sop kikil yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop kikil yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kikil, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sop kikil enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sop kikil yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop kikil menggunakan 22 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop kikil:
- Gunakan Kikil
- Sediakan 1 buah Wortel (potong bundar)
- Gunakan Daun salam
- Siapkan 2 Ruas kayu manis
- Ambil 4 buah bunga lawang
- Siapkan 8 buah kapulaga
- Ambil Pala geprek
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Merica
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
- Gunakan 2 buah tomat (iris sesuai selera)
- Ambil Daun bawang
- Ambil Seledri
- Ambil Jeruk nipis
- Sediakan Air untuk merebus 2x
- Ambil Bumbu tumis
- Gunakan 8 siung Bawang merah
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Sediakan 1⁄2 buah Bawang bombay
- Ambil Lengkuas (geprek)
- Siapkan Jahe (geprek)
Cara membuat Sop kikil:
- Bersihkan kikil dan masak air untuk merebus kikil. Air rebusan pertama dibuang
- Tambahkan air baru untuk merebus kembali
- Tumis bumbu tumis (Bawang merah, putih, bombay, jahe, lengkuas) sampai harum
- Masukkan bumbu tumisan dalam rebusan air kikil yg ke 2 dan di aduk sampai homogen
- Masukkan daun salam, kayu manis, bunga lawang, kapulaga, pala dan di aduk2 sampai homogen selama beberapa menit
- Masukkan garam, gula, merica dan kaldu jamur
- Masukkan sayuran, daun bawang, seledri, tomat, jeruk nipis.
- Koreksi rasa. Rasa Oke Siap disajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop kikil yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
