Cara membuat soto kikil kambing ini dapat Anda lakukan atau share ke kenalan atau ponakan jika olahan yang Anda buat dari resep ini mendapatkan hasil yang maknyos.

Lagi mencari ide resep soto kikil kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kikil kambing yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kikil kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto kikil kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto kikil kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Kikil kambing memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Kikil kambing:

1. Gunakan ¹⁄₂ kg kikil (kambing)
2. Ambil 4 siung baput
3. Ambil 8 siung bamer
4. Ambil 1 ruas jari jahe
5. Sediakan 1 ruas jari laos
6. Sediakan 1 ruas kelingking kunir
7. Siapkan 1 sdt merica
8. Gunakan ¹⁄₄ sdt jinten
9. Siapkan 1 sdt ketumbar
10. Gunakan 3 butir kemiri
11. Sediakan 3 lbr daun jeruk
12. Sediakan 1 sereh besar yg sudah di geprek
13. Sediakan bawang pre (taburan)
14. Ambil baput goreng (taburan)
15. Sediakan garam, gula, dan mas**o

Langkah-langkah membuat Soto Kikil kambing:

1. Cuci Kikil lalu rebus dalam panci, ambil kotorannya jangan buang kaldunya
2. Haluskan semua bumbu (baput, bamer, merica, tumbar, jinten, jahe, laos, kunir, kemiri, daun jeruk) lali tumis hingga harum dan layu serta tanak dan masukkan sereh geprek
3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci yang berisi kikil dan kaldunya, tambahkan garam, gula dan masa*o tutup panci hingga blebek blebek 1. Icip rasa taburkan potongan bawang pre dan baput goreng
4. Setelah tes rasa soto kikil siap di sajikan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto kikil kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!