Resep lodeh labu siam (kikil, tahu, telur puyuh) ini dapat Kalian lakukan atau share ke sahabat atau ponakan jika hasil yang Anda buat dari resep ini mendapatkan hasil yang sempurna.

Sedang mencari ide resep lodeh labu siam (kikil, tahu, telur puyuh) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh labu siam (kikil, tahu, telur puyuh) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh labu siam (kikil, tahu, telur puyuh), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lodeh labu siam (kikil, tahu, telur puyuh) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lodeh labu siam (kikil, tahu, telur puyuh) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lodeh Labu Siam (kikil, tahu, telur puyuh) menggunakan 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lodeh Labu Siam (kikil, tahu, telur puyuh):

1. Sediakan 1 buah labu siam
2. Ambil 250 gram kikil sapi
3. Ambil 4 buah tahu
4. Sediakan 125 gram telur puyuh
5. Ambil 1 papan pete
6. Siapkan 2 lembar daun jeruk dan daun salam
7. Gunakan ¹⁄₂ butir kelapa parut
8. Ambil 1,5 liter air
9. Gunakan ¹⁄₂ sdm ketumbar bubuk
10. Gunakan Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk dan minyak goreng (untuk menumis)
11. Sediakan Bumbu Halus
12. Ambil 8 siung bawang merah
13. Gunakan 4 siung bawang putih
14. Sediakan 20 buah cabe rawit (sesuai selera)
15. Gunakan 3 buah cabe merah
16. Sediakan 3 buah kemiri
17. Gunakan 2 ruas lengkuas
18. Gunakan 1 ruas kunyit dan kencur

Langkah-langkah membuat Lodeh Labu Siam (kikil, tahu, telur puyuh):

1. Siapkan semua bahan. Rebus kikil sapi hingga empuk lalu potong dadu. Kupas labu siam potong korek api. Goreng sebentar bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, lengkuas, kunyit, kencur dan kemiri (agar tidak langu), dan kemudian haluskan.
2. Rebus telur puyuh dan goreng tahu yg sudah di potong hingga setengah matang. Peras kelapa parut dengan air 1,5 liter dan pisahkan santan kental dan encer. Panaskan minyak lalu tumis kembali bumbu yg sudah di haluskan. Masukkan potongan labu dan santan encer. Tunggu hingga mendidih.
3. Masukkan tahu, telur puyuh, daun salam dan daun jeruk. Tambah gula, garam, kaldu bubuk, dan ketumbar bubuk tunggu hingga mendidih. Kemudian masukkan pete yg sudah di potong. Tambahkan kembalisantan kental dan tunggu hingga masak jangan sampai pecah ya bund santannya. Selamat mencoba ☺️

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lodeh Labu Siam (kikil, tahu, telur puyuh) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!