Resep lodeh kikil pedas ini bisa Kamu ikuti atau share ke sahabat atau ponakan jika hasil yang Kamu lakukan dari resep ini mendapatkan hasil yang terbaik.

Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh kikil pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh kikil pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh kikil pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lodeh kikil pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lodeh kikil pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lodeh kikil pedas menggunakan 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lodeh kikil pedas:

1. Ambil 500 gram kikil sapi yang sudah direbus, potong dadu
2. Ambil 8 buah tahu, potong dadu
3. Siapkan 1 papan tempe, potong dadu
4. Gunakan 1 papan petai, kupas
5. Ambil 15 cabai rawit utuh
6. Gunakan 3 lembar daun salam
7. Sediakan 5 lembar daun jeruk
8. Gunakan 1 ruas lengkuas, memarkan
9. Siapkan 1,5 liter santan sedang
10. Sediakan Secukupnya garam, gula merah dan kaldu jamur
11. Sediakan Bumbu :
12. Siapkan 10 butir bawang merah
13. Gunakan 5 siung bawang putih
14. Siapkan 20 cabai rawit (sesuai selera)

Cara membuat Lodeh kikil pedas:

1. Panaskan minyak, goreng tahu dan tempe sampai setengah matang, angkat dan tiriskan.
2. Potong-potong bumbu lalu goreng sampai layu, angkat, ulek tidak perlu terlalu lembut, sisihkan.
3. Panaskan wajan, beri sedikit minyak sisa menggoreng bumbu, masukkan kembali bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan rawit utuh, cabai ijo keriting, lengkuas, daun salam & daun jeruk, aduk sampai wangi, tuangi santan tunggu sampai santan mendidih baru masukkan kikil, tahu, tempe dan petai, bumbui garam, gula merah & kaldu jamur, biarkan mendidih kembali & bumbu meresap, tes rasa, taburi bawang goreng (optional), angkat dan sajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh kikil pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!