Resep gulai kikil ini dapat Anda praktekkan atau share ke teman atau adik jika olahan yang Kalian lakukan dari resep ini memperoleh hasil yang sempurna.

Anda sedang mencari ide resep gulai kikil yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kikil yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kikil, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai kikil yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai kikil yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Kikil memakai 26 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Kikil:

1. Sediakan 250 gram Tunjang /kikil
2. Gunakan 200 gram kentang kecil (kupas kulitnya)
3. Gunakan 200 ml santan kental
4. Gunakan 250 ml santan encer
5. Gunakan 200 gram kentang kecil
6. Siapkan 15 buah cabai rawit merah (Biarkan utuh)
7. Gunakan 1 lebar daun kunyit
8. Sediakan 1 batang serai
9. Sediakan 2 lembar daun salam
10. Siapkan 2 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
11. Sediakan ¹⁄₂ sdt garam
12. Ambil ¹⁄₂ sdt kaldu jamur
13. Gunakan 🌸Bumbu Halus 🌸
14. Gunakan 7 buah bawang merah
15. Siapkan 4 buah bawang putih
16. Sediakan 2 cm lengkuas
17. Ambil 2 cm jahe
18. Ambil 3 cm kunyit
19. Gunakan 5 buah cabai
20. Siapkan ¹⁄₂ sdt ketumbar
21. Ambil secukupnya Bubuk pala
22. Sediakan 🌸REMPAH UTUH 🌸
23. Ambil Kayu manis
24. Gunakan Bunga pekak
25. Siapkan Kapulaga
26. Gunakan Cengkeh

Langkah-langkah menyiapkan Gulai Kikil:

1. Bahan-bahan :
2. Rebus Kikil hingga empuk dan cuci kembali hingga bersih
3. Tumis bumbu halus,Daun kunyit, daun jeruk, daun salam,serai,bunga pekak,kayu manis,kapulaga dan cengkeh sampai harum.
4. Kemudian masukan kentang dan kikil (mau di mix dengan apapun boleh ya, saya pake kentang kecil, kebetulan ada stock sedikit, jadi tak campur aja) masak dengan api sedang aduk Rata.
5. Masukan santan encer masak kentang hingga empuk,sambil terus di aduk
6. Tambahkan garam, kaldu jamur,kemudian masukan santan kental,masak hingga mendidih dan sambil terus di aduk,koreksi rasanya Kemudian Angkat dan sajikan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai kikil yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!