Resep sop kaki & kikil sapi kuah susu "betawi" ini bisa Anda ikuti atau share ke sahabat atau ponakan jika olahan yang Kalian praktekkan dari resep ini memperoleh hasil yang maknyos.

Sedang mencari ide resep sop kaki & kikil sapi kuah susu "betawi" yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop kaki & kikil sapi kuah susu "betawi" yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop kaki & kikil sapi kuah susu "betawi", pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop kaki & kikil sapi kuah susu "betawi" enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop kaki & kikil sapi kuah susu "betawi" yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop Kaki & Kikil Sapi Kuah Susu "Betawi" memakai 34 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop Kaki & Kikil Sapi Kuah Susu "Betawi":

1. Siapkan 1 kg kikil kaki sapi
2. Ambil Tulang sumsum kaki sapi
3. Ambil 300 ml susu sapi tawar
4. Ambil 100 ml santan
5. Ambil 2 buah kentang
6. Sediakan 3 batang daun bawang
7. Ambil 2 buah tomat
8. Ambil 4 Jeruk limau
9. Sediakan Bawang goreng
10. Gunakan Bahan rebusan kaki sapi:
11. Siapkan Lengkuas digeprek
12. Gunakan 2 jempol jahe digeprek
13. Siapkan 2 batang sereh digeprek
14. Ambil 4 lembar daun salam
15. Gunakan Bumbu yg dihaluskan:
16. Ambil 5 Siung bawang merah
17. Siapkan 4 Siung bawang putih
18. Siapkan 1 sendok makan ketumbar
19. Ambil ¹⁄₂ sendok teh lada
20. Sediakan ¹⁄₂ sendok teh jintan
21. Siapkan ¹⁄₂ biji pala
22. Gunakan Bumbu lainnya:
23. Sediakan 4 butir cengkeh
24. Ambil secukupnya Kayu manis
25. Siapkan Garam
26. Ambil Gula
27. Siapkan Kaldu bubuk sapi
28. Siapkan Bahan Acar:
29. Gunakan 2 buah Timun
30. Gunakan Bawang merah
31. Gunakan Cabe rawit
32. Ambil ¹⁄₂ sendok teh garam
33. Ambil ¹⁄₂ sendok teh gula
34. Ambil Air perasan jeruk nipis

Cara menyiapkan Sop Kaki & Kikil Sapi Kuah Susu "Betawi":

1. Cuci kaki dan kikil sapi hingga bersih, rebus dalam air, masukkan bumbu rebusan di atas, rebus / presto sampai empuk,, setelah itu angkat dan tiriskan
2. Kupas kentang, potong2 goreng sampai matang
3. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan masukkan kayu manis dan cengkeh.
4. Masukkan kaki sapi dan kikil dalam tumisan bumbu, aduk rata. Masukkan kaldu rebusan td. Masukkan susu dan santan, tambahkan kaldu bubuk sapi, garam dan gula pasir secukupnya,
5. Masak sampai matang cek rasa
6. Untuk pelengkap Iris daun bawang, tomat, dan belah jeruk limau
7. Potong2 bahan2 utk acarnya. Tambahkan gula pasir dan garam masing2 setengah sendok teh. Beri perasan jeruk limau
8. Taruh sop kaki dalam mangkuk, tambahkan kentang goreng, irisan daun bawang & tomat, bawang goreng, dan acar. Kalo suka boleh ditambah sedikit perasan jeruk limau.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop Kaki & Kikil Sapi Kuah Susu "Betawi" yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!