Cara membuat sayur ketupat betawi ini bisa Kalian praktekkan atau bagikan ke sahabat atau kerabat jika hasil yang Anda praktekkan dari resep ini memperoleh hasil yang terbaik.

Anda sedang mencari inspirasi resep sayur ketupat betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur ketupat betawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur ketupat betawi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur ketupat betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur ketupat betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Ketupat Betawi menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Ketupat Betawi:

1. Gunakan 1 ikat kacang panjang (saya beli 3000)
2. Ambil ¹⁄₄ buah pepaya muda
3. Siapkan 1 tangkai daun bawang
4. Ambil 1 papan petai
5. Sediakan 800 ml santan dari 1 kelapa
6. Siapkan ¹⁄₂ sdm garam
7. Siapkan 1 keping gula merah
8. Sediakan ¹⁄₂ sdt penyedap
9. Ambil Bahan dihaluskan:
10. Ambil 2 buah cabe merah besar
11. Gunakan 5 buah cabe merah keriting
12. Ambil 5 siung bawang merah
13. Ambil 2 siung bawang putih
14. Sediakan 1 buah tomat ukuran sedang
15. Gunakan ¹⁄₂ papan terasi abc
16. Siapkan Bahan Cemplung:
17. Sediakan 1 batang sereh
18. Sediakan 3 lembar daun salam
19. Siapkan 1 ruas jari lengkuas

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Ketupat Betawi:

1. Pertama cuci bersih kacang panjang dan pepaya dan daun bawang. Lalu potong pendek kacang panjang dan serut pepaya muda dan petai.
2. Kemudian rebus kacang panjang dan pepaya muda. Setelah mendidih angkat dan tiriskan.
3. Rebus semua bumbu halus kecuali terasi, lalu haluskan.
4. Panaskan minyak goreng untuk menumis, tambahkan daun salam, sereh dan lengkuas. Setelah harum masukkan santan masak sebentar lalu masukkan rebusan kacang panjang dan pepaya muda tunggu sampai mendidih. Masukkan daun bawang dan petai tambahkan garam, penyedap dan gula merah. Masak sampai mendidih lembali. Icip rasa jika sudah pas matikan kompor.
5. Sayur ketupat siap disajikan, dengan ketupat ataupun nasi sama enaknya. Selamat mencoba semoga berhasil

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Ketupat Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!