Resep ketupat sayur kuning ini bisa Kalian praktekkan atau share ke kenalan atau ponakan jika hasil yang Kamu praktekkan dari resep ini mendapatkan hasil yang sempurna.

Lagi mencari inspirasi resep ketupat sayur kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketupat sayur kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketupat sayur kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ketupat sayur kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ketupat sayur kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ketupat Sayur Kuning menggunakan 22 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ketupat Sayur Kuning:

1. Ambil 200 g sawi putih
2. Gunakan 1 buah wortel
3. Gunakan ¹⁄₂ bonggol jagung
4. Siapkan 2 lembar daun jeruk
5. Ambil ¹⁄₂ buah cabai hijau besar buang biji
6. Siapkan 1 iris jeruk lemon
7. Ambil 1 sdm bawang goreng
8. Ambil 4 sdm himsalt
9. Gunakan 1 L air
10. Sediakan ¹⁄₂ sdt minyak goreng
11. Sediakan Bumbu halus:
12. Ambil 1 buah bawang merah
13. Ambil 3 siung bawang putih
14. Ambil 5 buah kemiri sangrai
15. Sediakan 1 iris lengkuas
16. Siapkan 2 ruas jari kunyit
17. Ambil Bahan pelengkap:
18. Sediakan 2 potong rendang daging sapi, suir-suir
19. Siapkan 4 sdm teri panggang
20. Sediakan 4 sdm tempe_kentang bumbu kuning
21. Siapkan 1 keping bihun jagung, direbus
22. Sediakan 3 sdm bawang goreng

Cara membuat Ketupat Sayur Kuning:

1. Siapkan, bersihkan sayuran. Potong sesuai selera. Iris tipis sawi putih. Potong balok korek api wortel dan iris menyisir jagung. Sisihkan.
2. Dididihkan air dalam panci untuk membuat kuah sayur.
3. Siapkan bahan² bumbu halus. Potong dua bagian, tumis dengan sedikit minyak hingga harum. Tiriskan
4. Haluskan bumbu dengan blender, beri sedikit air agar mudah menghaluskannya.
5. Tumis kembali bumbu halus (bersama daun jeruk), hingga harum dan air menyusut.
6. Masukkan bumbu ke dalam air mendidih, kecilkan api. Tambahkan wortel, masak hingga ¹⁄₂ matang.
7. Masukkan jagung dan sawi putih. Aduk, tunggu hingga meletup² dan sayur matang.
8. Tambahkan cabai, matikan api, hilangkan uap panas. Beri perasan jeruk dan taburi dengan himsalt. Aduk.
9. Siapkan bahan pelengkap.
10. Tata dalam wadah saji: bihun jagung, ketupat dan suiran daging rendang. Tuang kuah sayur kuning di atasnya.
11. Lengkapi dengan *teri panggang - (lihat resep)
12. Lengkapi juga dengan *tempe kentang bumbu kuning. Taburi dengan bawang goreng bila suka. - (lihat resep)
13. Ketupat sayur kuah kuning siap disantap bersama anggota keluarga.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ketupat Sayur Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!