Cara membuat sayur ketupat khas cilegon ini dapat Kamu lakukan atau bagikan ke sahabat atau sepupu jika olahan yang Kamu praktekkan dari resep ini memperoleh hasil yang maknyos.
Lagi mencari inspirasi resep sayur ketupat khas cilegon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur ketupat khas cilegon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur ketupat khas cilegon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur ketupat khas cilegon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur ketupat khas cilegon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur ketupat khas Cilegon menggunakan 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur ketupat khas Cilegon:
- Sediakan Kulit Tangkil (rebus)
- Ambil Kacang panjang (rebus)
- Ambil Labu Siem (rebus)
- Ambil 1 butir Kelapa parut (untuk diperas santannya)
- Sediakan 1500 ml dengan air
- Siapkan Salam
- Sediakan Sereh
- Siapkan Jika mau tambahkan tetelan (sudah direbus matang dan dipotong²)
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan
- Gunakan 7 siung Bawang merah
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Sediakan 8 buah Cabe merah keriting
- Ambil 1 ruas jari Kunyit
- Gunakan 1 ruas jari Jahe
- Gunakan 3 ruas jari Lengkuas muda
- Gunakan 1 sdm Ketumbar bubuk
- Siapkan sesuai selera Gula dan garam
- Sediakan Minyak sayur 100 ml untuk menumis
Cara membuat Sayur ketupat khas Cilegon:
- Iris labu Siem panjang 2cm. Rebus sampai matang. Angkat dan tiriskan
- Kulit Tangkil dibelah-belah menjadi 3 bagian menggunakan tangan. Kemudian rebus sampai matang. Angkat dan tiriskan
- Kacang panjang petik panjang 2 cm. Rebus sampai matang. Angkat dan tiriskan
- Setelah bumbu dihaluskan, tumis dg munyak sayur panas. Sampai harum dan matang.
- Kemudian tambahkan santan, salam, sereh. Garam dan gula. Tambahkan penyedap rasa jika suka
- Aduk sampai mendidih, jangan sampai santan pecah.
- Setelah mendidih, masukkan sayuran. Masak sampai matang dan meresap sampai sekitar 15 menit.
- Tes rasa
- Siap dihidangkan dengan ketupat. Tambahkan emping atau kerupuk favorit keluarga.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur ketupat khas cilegon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
