Resep kering kentang (mustofa) ini dapat Kamu lakukan atau bagikan ke kenalan atau adik jika olahan yang Kalian buat dari resep ini memperoleh hasil yang enak.
Sedang mencari inspirasi resep kering kentang (mustofa) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kering kentang (mustofa) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kering kentang (mustofa), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kering kentang (mustofa) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kering kentang (mustofa) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kering Kentang (Mustofa) memakai 7 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kering Kentang (Mustofa):
- Sediakan 2 kg kentang dieng
- Sediakan 20 buah Cabai merah
- Siapkan 7 siung baput
- Sediakan 8 sdm gula putih (atau lebih)
- Siapkan 5 sdm air asam jawa (atau lebih)
- Gunakan 1 1⁄2 sdm penyedap rasa kaldu bubuk (atau lebih sesuai selera)
- Gunakan Cabe rawit 7 buah (boleh skip)
Cara menyiapkan Kering Kentang (Mustofa):
- Cara mencuci tinggal klik Link - (lihat tips)
1. Panaskan minyak, masukan kentang goreng hingga kuning keemasan, jangan banyak diaduk (Api sedang) sambil menunggu kentang yg d goreng, haluskan cabe merah, baput, cabe rawit, tumis bumbu hingga matang, masukan gula, penyedap rasa dan air asam jawa, koreksi rasa - - Note : bumbu halus harus benar² matang, warna nya berubah jadi merah pekat karena selain mencuci kentang sampai bersih, ini juga salah satu kunci agar si kentang tetap kriyuk. - - Tiriskan kentang sebelum diaduk dengan bumbu.
1. Matikan api, masukan kentang, aduk². Sajikan - - Note : Keadaan api harus sudah mati baru diaduk dengan kentang.
1. Panaskan minyak, masukan kentang goreng hingga kuning keemasan, jangan banyak diaduk (Api sedang) sambil menunggu kentang yg d goreng, haluskan cabe merah, baput, cabe rawit, tumis bumbu hingga matang, masukan gula, penyedap rasa dan air asam jawa, koreksi rasa - - Note : bumbu halus harus benar² matang, warna nya berubah jadi merah pekat karena selain mencuci kentang sampai bersih, ini juga salah satu kunci agar si kentang tetap kriyuk. - - Tiriskan kentang sebelum diaduk dengan bumbu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kering kentang (mustofa) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
