Resep kentang mustofa ini dapat Kalian ikuti atau share ke kenalan atau sepupu jika olahan yang Anda lakukan dari resep ini mendapatkan hasil yang maknyos.

Lagi mencari inspirasi resep kentang mustofa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kentang mustofa yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kentang mustofa, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kentang mustofa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kentang mustofa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kentang Mustofa menggunakan 9 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kentang Mustofa:

1. Siapkan 1 kg kentang: Kupas lalu cuci hingga bersih
2. Siapkan 1 sdt Garam
3. Siapkan Secukupnya minyak goreng
4. Sediakan Bumbu Halus:
5. Gunakan 3 buah Bawang Putih
6. Ambil 5 buah cabe keriting (saya 3 buah) bisa ditambah sesuai selera
7. Gunakan 3 lembar daun jeruk
8. Sediakan 2 sdm air asam
9. Gunakan 4-5 sdm Gula pasir / gula aren

Cara membuat Kentang Mustofa:

1. Parut kentang dengan parutan untuk mustopa, lalu cuci sampai air bilasan benar benar bening. (Kalau bisa di air yg mengalir) - Tujuannya supaya getah kentang luruh dan kentang goreng warnanya cantik.
2. Tiriskan kentang, taburi dengan garam, aduk perlahan.
3. Siapkan wajan, panaskan minyak agak banyak sampai benar benar panas, masukan kentang yang sudah diberi garam, isi kentang hanya ¹⁄₂ bagian minyak. Setelah kentang berkulit, kecilkan api dan sesekali diaduk supaya warnanya merata.
4. Setelah kentang berwarna kekuningan, angkat dan tiriskan. Masukan kedalam wadah kedap udara. Kentang goreng siap dibumbui sesuai selera
5. Note: menggoreng kentang dengan minyak banyak dan panas diawal supaya kentang tidak lengket satu sama lain karena begitu kentang masuk ke minyak panas, langsung berkulit dan tidak menempel satu sama lainnya. Bentuk irisan kentang utuh tidak hancur. - Setelah kentang tergoreng semua, tiriskan minyak. Sisihkan
6. Proses membumbui kentang mustofa : - Siapkan bumbu halus. - Tumis bumbu halus dan daun jeruk, smp bumbu matang (minyak sudah terpisah dr bumbu)
7. Masukkan air asam tambahkan garam, masak smp air mendidih lalu masukkan gula.. dgn api sedang, masak smp gula berserabut (berkaramel kl ya)
8. Kecilkan api (api lilin), masukkan kentang, aduk terus  smp kentang terbalur rata dgn bumbu.. - Matikan api. Tunggu sampai uap panas hilang lalu masukkan kentang ke dalam toples kedap udara.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kentang Mustofa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!