Resep kentang mustofa ala mbaknok ini dapat Kamu tiru atau bagikan ke sahabat atau kerabat jika olahan yang Anda lakukan dari resep ini mendapatkan hasil yang enak.

Lagi mencari ide resep kentang mustofa ala mbaknok yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang mustofa ala mbaknok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang mustofa ala mbaknok, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kentang mustofa ala mbaknok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kentang mustofa ala mbaknok yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kentang Mustofa ala MbakNok memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kentang Mustofa ala MbakNok:

1. Ambil 600 gr kentang, kupas, parut dg parutan kentang
2. Sediakan 50 gr kacang tanah, goreng (resep asli tdk pakai)
3. Ambil 1 sdm teri medan, cuci bersih, goreng (resep asli tdk pakai)
4. Ambil 1 ruas jari lengkuas
5. Ambil 1 lbr sereh uk.kecil sedang
6. Sediakan 1 lbr daun salam
7. Sediakan 1 lbr daun jeruk uk.sedang
8. Siapkan 1 sdt gula merah
9. Sediakan Bumbu Halus
10. Siapkan 1 siung bawang merah uk.sedang besar
11. Ambil 1 siung bawang putih uk.sedang besar
12. Sediakan 10 buah cabe merah keriting
13. Siapkan 3 mata asem jawa, buang bijiny

Cara membuat Kentang Mustofa ala MbakNok:

1. Cuci bersih kentang, sampai air cucian kentang tdk berbusa lagi dan airny jernih
2. Goreng kentang sedikit sedikit saja, jangan sampai jumlah kentang yg digoreng lebih banyak dr jumlah minyak diwajan, kalau tdk nanti kentangny akan menggumpal. Goreng kentang sampai kecoklatan atau sampai kentang kering.
3. Haluskan bumbu, lalu tumis dg sedikit minyak, masukkan lengkuas daun salam sereh dan dan jeruk, aduk rata, masak sampai bumbu mateng, beri garam dan gula merah. Masak lagi sampai bumbu mateng. NOTE: Pd saat menghaluskan bumbu, JANGAN menggunakan air. Blender bumbu dg minyak saja. Jika menggunakan air, kentang mustofany nanti jadi mudah lembek/melempem/umam. Penggunaan garam jg disesuaikan krn ikan teriny nanti jg memberi rasa asin ketika dimakan.
4. Stlh bumbu mateng masukkan kentang, teri medan dan kacang tanah yg sdh digoreng, aduk rata sampai semua bagian kentang kena bumbu.
5. Sajikan atau simpan dlm wadah bertutup rapat stlh kentang dingin.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kentang mustofa ala mbaknok yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!