Resep kentang mustofa ini bisa Kamu praktekkan atau bagikan ke sahabat atau kerabat jika olahan yang Kalian buat dari resep ini mendapatkan hasil yang maknyos.

Sedang mencari ide resep kentang mustofa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kentang mustofa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang mustofa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kentang mustofa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kentang mustofa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kentang Mustofa memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kentang Mustofa:

1. Gunakan 500 gram kentang
2. Siapkan Secukupnya garam
3. Ambil Secukupnya teri goreng dan kacang tanah goreng
4. Sediakan 4 sdm gula pasir
5. Sediakan 20 ml air
6. Gunakan 5 siung bawang merah iris tipis
7. Siapkan 3 siung bawang putih geprek lalu cincang
8. Gunakan 2 lembar daun salam
9. Sediakan 1 lembar daun jeruk
10. Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
11. Siapkan 5 buah cabe merah keriting
12. Sediakan 5 buah cabe merah besar
13. Ambil ¹⁄₄ sdt garam

Langkah-langkah menyiapkan Kentang Mustofa:

1. Siapkan wadah berisi air. Kupas kentang lalu rendam dalam air.
2. Potong tipis-tipis kentangnya. Bisa juga menggunakan alat serutan. Cuci dan bilas berkali-kali agar getah pada kentang luruh. Hal ini bisa dilihat dari air rendaman menjadi bening.
3. Sebelum memulai menggoreng, tiriskan kentang taburi sedikit garam lalu aduk sampai rata. Panaskan minyak yg banyak. Lalu goreng kentangnya (minyak harus benar-benar panas saat kentang masuk). Setelah kentang berkulit, kecilkan api supaya kentangnya renyah. Goreng kentang sampai kuning keemasan. Sambil diaduk supaya matangnya merata. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Goreng kacang tanah dan teri supaya menambah rasa pada kentang mustofanya.
4. Siapkan bumbu yang dihaluskan dan bumbu irisnya.
5. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu lainnya sampai harum (pakai api kecil). Tambahkan gula pasir, kaldu bubuk, dan air. Masak sampai bumbu mengental. Koreksi rasanya. Matikan api dan biarkan sebentar.
6. Masukkan kacang tanah goreng dan teri goreng terlebih dahulu. Selanjutnya kentang gorengnya. Aduk rata supaya semua tercampur rata. Setelah panasnya hilang, masukkan ke dalam wadah kedap udara. Selamat mencoba.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kentang mustofa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!