Cara membuat kentang mustofa ini dapat Kamu praktekkan atau share ke sahabat atau adik jika olahan yang Kamu praktekkan dari resep ini mendapatkan hasil yang maknyos.

Lagi mencari inspirasi resep kentang mustofa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kentang mustofa yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang mustofa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kentang mustofa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kentang mustofa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kentang Mustofa memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kentang Mustofa:

1. Siapkan 1 kg kentang, kupas, cuci bersih
2. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
3. Siapkan 1 btg serai, geprek
4. Gunakan 1 lbr daun salam
5. Sediakan 2 lbr daun jeruk
6. Gunakan ¹⁄₂ sdt garam
7. Sediakan ¹⁄₄ sdt kaldu bubuk
8. Sediakan 1 sdt gula pasir
9. Gunakan Bumbu halus :
10. Gunakan 4 buah bawang merah
11. Sediakan 3 siung bawang putih
12. Sediakan 5 bh cabe merah keriting, boleh lebih kalau mau lebih pedas
13. Gunakan 1 sdm air asam jawa kental

Cara menyiapkan Kentang Mustofa:

1. Parut kentang atau potong ukuran korek api, kemudian cuci sampai air rendaman jernih tanpa busa. Sebaiknya dicuci dengan air mengalir. Tiriskan.
2. Goreng kentang dalam minyak banyak dengan api sedang sampai garing atau kuning keemasan.
3. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk. Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Tumis hingga matang dan mengental. Tes rasa.
4. Kecilkan api dan masukan kentang goreng, aduk hingga rata. Angkat dan dinginkan.
5. Kentang mustofa siap dimasukan ke dalam toples kedap udara. Sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kentang mustofa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!