Resep asem-asem balungan ini bisa Kamu tiru atau bagikan ke kenalan atau adik jika hasil yang Kamu praktekkan dari resep ini memperoleh hasil yang terbaik.
Anda sedang mencari inspirasi resep asem-asem balungan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asem-asem balungan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem-asem balungan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan asem-asem balungan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan asem-asem balungan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Asem-asem balungan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Asem-asem balungan:
- Gunakan 1 kg Balungan sapi
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Ambil Penyedap rasa (bisa skip)
- Gunakan Merica bubuk
- Gunakan bumbu cincang
- Ambil 4 tomat
- Ambil 15 cabe rawit
- Gunakan 3 cabe merah panjang
- Siapkan 10 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 6 blimbing wulu (sesuai selera)
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan bumbu tambahan
- Siapkan 3 serai geprek
- Gunakan 5 daun jeruk purut
- Siapkan 2 daun salam
- Siapkan Secukupnua Asam jawa
- Gunakan Jeruk lemon (boleh skip)
Langkah-langkah membuat Asem-asem balungan:
- Rebus balungan dulu, buang air rebusan pertama (biasanya masih kotor airnya), kemudian rebus ulang dg air yg baru.
- Siapkan bumbu yg akan di cincang
- Cincang tomat, blimbing wulu,bawang merah, bawang putih, lombok 5pcs
- Rebus balungan sampe blebek2
- Sambil nunggu rebusan balungan, mari kita tumis semua bahan halus dan bahan tambahan sampe layu (pake minyak zaitun lbh enak)
- Masukan semua bumbu yg sudah ditumis layu (tambah gula, garam, penyedap rasa, merica bubuk, asam jawa, sedikit perasan jeruk lemon)
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asem-asem balungan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
