Resep dendeng balado ala resto padang ini bisa Anda lakukan atau bagikan ke kenalan atau saudara jika olahan yang Anda buat dari resep ini memperoleh hasil yang sempurna.

Sedang mencari ide resep dendeng balado ala resto padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng balado ala resto padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng balado ala resto padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan dendeng balado ala resto padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan dendeng balado ala resto padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Dendeng Balado ala resto padang memakai 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Dendeng Balado ala resto padang:

1. Sediakan ¹⁄₂ kg daging has dalam dipotong dan diiris agak tipis
2. Ambil 7-10 Cabe rawit merah (sesuai selera boleh tambah atau kurang)
3. Ambil 12 buah Cabe merah keriting (6 utk diulek dan 6 lagi utk taburan
4. Ambil 4-5 siung Bawang merah
5. Ambil 2 siung bawang putih
6. Sediakan 1 buah Tomat dipotong kasar
7. Ambil 2 Daun salam
8. Ambil 1 batang Sereh
9. Sediakan Garam
10. Sediakan 1 sdt Gula
11. Sediakan 1,5 gelas air (lebih kurang 300 ml)
12. Ambil 500 ml Minyak goreng

Langkah-langkah membuat Dendeng Balado ala resto padang:

1. Daging dicuci bersih dan dilumuri garam.
2. Tambahkan air sekitar 1,5 gelas air dan direbus sampai matang.Setelah daging matang dipisahkan dari air rebusan.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukan daging dan goreng sampai agak coklat. Angkat dan sisihkan.
4. Cabe rawit, Cabe merah 6 butir, bawang merah dan bawang putih dicampurkan dgn 5 sdm kemudian ulek kasar (diblender kasar).sisihkan
5. Siapkan wajan penggorengan yg lain, panaskan dan masukan minyak goreng 5 sdm, kemudian masukan bumbu yang diblender kasar tadi,daun salam,sereh, garam, dan gula. Tumis sampai harum
6. Kemudian masukan 6 cabe merah kering utuh dan potongan tomat, aduk rata.
7. Setelah mateng (kira2 aroma cabe tidak berbau mentah) masukan daging goreng td aduk sebentar. Tes rasa.Matikan api dan hidangkan. - (#daging goreng sebelum dimasukan kedalam balado,bisa juga diketuk2 sebentar dgn ulekan agar lebih lunak), kemudian dimasukan kedalam balado=>optional )

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat dendeng balado ala resto padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!