Resep kripik rendang kangkung ini dapat Anda ikuti atau share ke kenalan atau kakak jika hasil yang Kamu praktekkan dari resep ini memperoleh hasil yang terbaik.

Anda sedang mencari inspirasi resep kripik rendang kangkung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kripik rendang kangkung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kripik rendang kangkung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kripik rendang kangkung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kripik rendang kangkung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kripik Rendang Kangkung memakai 28 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kripik Rendang Kangkung:

1. Siapkan 250 gr kangkung / setengah ikat
2. Siapkan 3 siung bawang putih
3. Sediakan 3 butir kemiri
4. Gunakan 2 butir telur
5. Gunakan 1 sdt garam
6. Sediakan 1 sdm kaldu bubuk sapi
7. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
8. Ambil ¹⁄₂ sdt lada bubuk
9. Siapkan 124 gr tepung terigu
10. Gunakan Secukupnya air
11. Siapkan Secukupnya minyak
12. Sediakan Bahan bumbu rendang :
13. Siapkan 4 siung bawang putih
14. Gunakan 5 siung bawang merah
15. Sediakan 3 cabai merah
16. Ambil 1 buah cabe puyang
17. Ambil 2 buah cengkeh
18. Sediakan 1 sdt jinten
19. Siapkan 1 sdt merica
20. Gunakan 1 sdt ketumbar
21. Gunakan 1 sdt garam
22. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
23. Sediakan 1 ruas jahe
24. Siapkan 1 batang kayu manis
25. Gunakan ¹⁄₂ ruas lengkuas di geprek
26. Siapkan 2 lembar daun salam
27. Siapkan 1 sdt kecap manis (optional / bisa pake gula)
28. Ambil 250 ml santan (1 bungkus kara + air)

Langkah-langkah menyiapkan Kripik Rendang Kangkung:

1. Cuci bersih kangkung, iris kecil2 lalu di blender dengan secukupnya air..sekitar 70ml an yaa, pokoknya gk usah banyak2 seperti sewajarnya klo blender sesuatu hehee..abis itu tuang dalam wadah
2. Haluskan bawang putih dan kemiri. Kalo mau halus banget bisa pake blender kering ya, lalu campurkan pada kangkung yg sudah di blender
3. Kocok lepas telurnya dulu ya, baru deh tuang ke kangkungnya. Aduk2 lalu tambahkan bumbu lainnya..
4. Terakhir masukan tepung dan aduk sampe rata..teksturnya kental seperti ini yaa
5. Siapkan loyang yang dialasi daun pisang lalu tuang adonan dan tarakan
6. Setelah matang diamkan sampai suhu ruang. Lalu simpan dalam frezer selama 30 menit. Proses pembuatan memang lama ya bunda, tapi sebanding dengan rasanya kok hihii..kalo mau mulus gk ada putih2 nya pas halusin bawang putih harus bener2 halus ya, bisa di blender juga, ini aku pake uleg an jadi masih ada teksturnya dan memang disengaja gitu🤭
7. Sambil nunggu kita bikin bumbu rendang nya. Kalo mau cepet bisa pake bumbu jadi ya..kali ini aku bikin manual saja dan seadanya bahan di rumah hehe. Uleg semua bahan lalu tumis dan tambahkan daun salam dan lengkuas (kalo punya serai bisa ditambahkan ya) tumis hingga harum lalu tuang santan nya. Jangan lupa cek rasa. Masak sampe air menyusut. Nah ini aku biarkan semalaman di wadah yaa, biar lebih sedap hihii. Bumbu ini aku memang gk bikin banyak ya karna sisanya di goreng aja udah hehee
8. Keluarkan adonan kangkunh dari frezer, potong dan iris tipis, jika adonan lengket bisa di taburi tepung ya. Lalu goreng di minyak panas sampe garing..asli ini kriuk2 bgt gaess
9. Di pan lain (anti lengket) tumis bumbu rendang tanpa minyak ya..lalu masukan kripik kangkungnya. Aduk rata, jika kurang pedas bisa tambahin cabe bubuk
10. Tunggu dingin baru deh masukin toples
11. Kriukk banget kan, masyAllah ini enak pisan…selamat mencoba💙

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kripik rendang kangkung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!