Cara membuat ayam kuah merah / ayam angkak ini bisa Kalian praktekkan atau bagikan ke sahabat atau kakak jika olahan yang Kamu praktekkan dari resep ini memperoleh hasil yang sempurna.

Sedang mencari inspirasi resep ayam kuah merah / ayam angkak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kuah merah / ayam angkak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kuah merah / ayam angkak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kuah merah / ayam angkak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kuah merah / ayam angkak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam kuah merah / Ayam angkak memakai 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam kuah merah / Ayam angkak:

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung (potong ¹²⁄₁₆)
2. Ambil 4 buah tahu putih kecil
3. Sediakan 2 ruas jahe geprek
4. Ambil 4 siung bawang putih geprek
5. Ambil Gula
6. Siapkan Garam
7. Sediakan Kaldu bubuk
8. Ambil Kaldu jamur
9. Sediakan 1 ¹⁄₂ sdt angkak

Langkah-langkah membuat Ayam kuah merah / Ayam angkak:

1. Cuci bersih ayam potong ¹²⁄₁₆
2. Panaskan air masukan ayam rebus sampai keluar kaldu dan ayam hampir empuk
3. Geprek jahe dan bawang putih tumis dengan sedikit minyak kemudian masukan ke rebusan ayam
4. Haluskan angkak dengan sedikit air panas kemudian masukan ke rebusan ayam (jika kurang merah bisa di tambah angkaknya tapi jangan terlalu banyak ya buibu nanti pahit)
5. Potong kotak kotak tahu kemudian masukan ke rebusan ayam
6. Tambahkan garam gula dan kaldu icipi serta test apakah ayam sudah cukup empuk
7. Jika semua di rasa sudah pas matikan api dan siap di santap. Selamat mencoba

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kuah merah / ayam angkak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!