Resep ayam angkak ini bisa Anda tiru atau share ke kenalan atau adik jika olahan yang Anda praktekkan dari resep ini memperoleh hasil yang terbaik.
Anda sedang mencari ide resep ayam angkak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam angkak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam angkak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam angkak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam angkak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Angkak memakai 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Angkak:
- Gunakan 1⁄2 Ekor ayam pejantan
- Gunakan 1 bh jeruk nipis
- Gunakan 2 sdt angkak
- Sediakan 2 ruas jahe geprek
- Gunakan 2 siung bawang putih geprek
- Gunakan 2 sdt Minyak Wijen
- Ambil Cuka aren
- Siapkan Garam, Penyedap, Merica
- Sediakan Air
Langkah-langkah membuat Ayam Angkak:
- Pertama-tama potong-potong dan cuci bersih ayam. Setelah itu beri perasan jeruk nipis diamkan selama 15 menit lalu cuci kembali. Lalu rebus dalam air mendidih sampai ayam empuk dan airnya berbuih/berbusa. Buang busanya sampai hanya tersisa air yg beningnya.
- Lalu masukkan angkak, jahe, bawang putih serta tambahkan garam, merica dan penyedap.
- Lalu masukkan cuka. Koreksi rasa bila dirasa telah cukup masukkan minyak wijen sesaat sebelum diangkat. Sajikan hangat2.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Angkak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
