Resep opor ayam merah ini bisa Kalian ikuti atau bagikan ke teman atau ponakan jika olahan yang Kalian praktekkan dari resep ini mendapatkan hasil yang terbaik.

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Opor Ayam Merah memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam Merah:

1. Ambil 1 ekor ayam merah, potong 12
2. Ambil 2 buah kelapa tua uk kecil utk santan
3. Siapkan 🍁Bumbu halus
4. Siapkan 10 siung bawang merah
5. Sediakan 7 siung bawang putih
6. Sediakan 2 sdm ketumbar
7. Ambil 1 sdm merica
8. Gunakan 3 btr kemiri sangrai
9. Gunakan 3 cm jahe
10. Gunakan 3 cm kunyit
11. Siapkan 🍁Bumbu cemplung
12. Sediakan 3 btg sereh geprek
13. Siapkan 5 cm laos geprek
14. Sediakan 5 lbr daun salam
15. Sediakan 3 lbr daun jeruk
16. Gunakan 2 sdt garam
17. Ambil 1 sdm gula aren
18. Sediakan 1 sachet gula diabetasol(aku punya DM jadi lg ngurangin gula)
19. Ambil 3 sdm minyak goreng utk menumis

Cara menyiapkan Opor Ayam Merah:

1. Rebus ayam sampai mendidih, lalu buang air rebusan pertama, ganti air baru lalu rebus lagi sampai empuk dan air menyusut
2. Sambil menunggu ayam empuk, haluskan bumbu(aku di blender). Buat santan dr 2 buah kelapa tadi
3. Setelah ayam empuk, matikan kompor.Tumis bumbu halus dg minyak goreng, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan laos, oseng sampai wangi
4. Masukkan ayam, aduk sampai bumbu tercampur lalu masukkan air kaldu bekas rebusan, masak sampai mendidih dan air agak menyusut
5. Masukkan santan kental, tunggu mendidih lalu masukkan garam, gula aren, gula diabetasol, aduk rata.Koreksi rasanya hhmmm gurih nikmat rasanya ga kalah sama ayam kampung

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!