Resep opor ayam merah ini dapat Kamu tiru atau bagikan ke teman atau sepupu jika hasil yang Kamu praktekkan dari resep ini memperoleh hasil yang maknyos.
Lagi mencari ide resep opor ayam merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Merah memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam Merah:
- Sediakan 1 ekor utuh ayam merah potong kecil2 yang sudah dicuci bersih
- Sediakan 1 bungkus santan kara
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya bawang merah goreng
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 3 butir kemiri utuh
- Sediakan 1 sdt jintan
- Gunakan 1 potong lengkuas
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas kunir
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa
- Sediakan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Merah:
- Didihkan air, masukkan ayam kemudian ditutup dan tunggu sampai ayam empuk
- Sambil menunggu ayam empuk, haluskan semua bumbu kecuali serai dan lengkuas hanya digeprek dan daun salamnya utuh.
- Setelah ayam empuk, tumis bumbu dalam wajan terpisah kemudian masukkan ke dalam panci rebusan ayam tadi. Untuk yang tidak suka kuah rebusan ayam boleh airnya diganti air baru.
- Masukkan santan kara. Kemudian tunggu sampai matang. Tambahkan taburan bawang merah goreng.
- Opor ayam siap disajikan dengan kupat, lontong, maupun nasi. Lebih enak lagi ditambahkan sambal goreng dan kerupuk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
