Cara membuat ayam kacang merah masak sambal hijau ini bisa Anda lakukan atau bagikan ke sahabat atau kerabat jika hasil yang Kamu buat dari resep ini mendapatkan hasil yang sempurna.
Lagi mencari inspirasi resep ayam kacang merah masak sambal hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kacang merah masak sambal hijau yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kacang merah masak sambal hijau, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kacang merah masak sambal hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kacang merah masak sambal hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kacang Merah Masak Sambal Hijau menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Kacang Merah Masak Sambal Hijau:
- Siapkan 100 gr kacang merah, rendam, rebus sampai empuk, sisihkan
- Sediakan 2 ptg paha atas, potong 2
- Gunakan 1 bh jeruk nipis, ambil airnya
- Ambil 1⁄2 sdt garam
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 btg sereh, memarkan
- Sediakan 1 lbr daun kunyit, simpulkan
- Gunakan 1 ptg asam kandis
- Ambil 250 ml air
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan 1 bh kentang, potong2
- Gunakan Minyak secukupnya untuk menggoreng
- Siapkan secukupnya Garam, gula pasir, kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 6 bh cabe hijau besar
- Gunakan 6 sg bawang merah
- Sediakan 2 sg bawang putih
- Gunakan 3 cm lengkuas, iris2
- Gunakan 2 cm jahe, iris2
- Ambil 1 cm kunyit, iris2
- Sediakan 4 btr kemiri
Langkah-langkah membuat Ayam Kacang Merah Masak Sambal Hijau:
- Lumuri ayam dengan air jeruk dan garam. Sisihkan 15 menit. Goreng sekadar matang. Sisihkan
- Goreng kentang sampai matang.
- Panaskan 3 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh, dsun kunyit sampai harum
- Masukkan ayam, kentang, kacang merah. Tambahkan air dan asam kandis.
- Masukkan garam, gula, kaldu bubuk. Masak sampai kuah mengental. Angkat
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kacang merah masak sambal hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
