Cara membuat sup ayam ala pak min klaten ini bisa Anda tiru atau bagikan ke kenalan atau saudara jika olahan yang Kamu praktekkan dari resep ini memperoleh hasil yang sempurna.

Lagi mencari inspirasi resep sup ayam ala pak min klaten yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ayam ala pak min klaten yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam ala pak min klaten, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup ayam ala pak min klaten enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup ayam ala pak min klaten yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Ayam ala Pak Min Klaten menggunakan 27 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sup Ayam ala Pak Min Klaten:

1. Sediakan ¹⁄₂ ekor ayam kampung, potong menurut selera
2. Siapkan jeruk nipis untuk melumuri ayam
3. Sediakan Bumbu tumis:
4. Sediakan 5 siung bawang putih, digeprek
5. Siapkan 3 ruas jahe, digeprek (sy pakai satu seibu jari)
6. Ambil 2 batang serai, digeprek
7. Siapkan 3 lbr Daun Salam
8. Siapkan 5 lbr Daun Jeruk (Buang Tulangnya dan belah 2)
9. Siapkan Bumbu Cemplung:
10. Gunakan 2 cm kayu manis (sy pakai 4 cm)
11. Ambil 2 batang cengkeh (tambahan dari saya)
12. Sediakan 1 bunga lawang (tambahan dari saya)
13. Ambil 2 butir kapulaga (tambahan dari saya)
14. Ambil ¹⁄₂ sdt. lada bubuk
15. Gunakan ¹⁄₄ sdt pala bubuk
16. Gunakan 1 sdt garam
17. Siapkan 1,5 blok kaldu bubuk ayam (sy pakai indofood)
18. Siapkan ¹⁄₄ sdt gula
19. Siapkan Bahan lain
20. Ambil 2 Buah Wortel Ukuran Sedang, potong sesuai selera
21. Sediakan 1 Buah Kentang (Potong Sesuai selera)
22. Ambil Kol 2 lembar, potong sesuai selera. (tambahan dari saya)
23. Sediakan 2 Batang Daun Bawang (Iris Kasar)
24. Gunakan 2 Batang Daun Seledri (Iris Kasar)
25. Siapkan Secukupnya Bawang Goreng (sy skip tak punya}
26. Gunakan 1 liter air (saya pakai 1800 cc) biar banyak kuahnya
27. Ambil secukupnya Minyak untuk menumis

Langkah-langkah membuat Sup Ayam ala Pak Min Klaten:

1. Cuci bersih ayam dan kucuri dengan perasan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit dan bilas hingga bersih. Siapkan panci, lalu tuang air dan masukkan ayam, masak hingga empuk.
2. Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan Serai + Daun Salam + Daun Jeruk + Jahe, tumis lagu hingga daun layu.
3. Setelah ayam empuk, masukan bumbu tumis, semua bumbu cemplung, wortel, kentang, kol. Masak hingga sayur matang. Terakhir masukan daun bawang, seledri. Cek rasa. Siap sajikan,

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sup ayam ala pak min klaten yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!