Resep sup ayam (ala pak min) ini dapat Anda ikuti atau bagikan ke sahabat atau ponakan jika olahan yang Kalian praktekkan dari resep ini memperoleh hasil yang sempurna.

Sedang mencari ide resep sup ayam (ala pak min) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam (ala pak min) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam (ala pak min), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup ayam (ala pak min) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup ayam (ala pak min) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Ayam (ala Pak Min) menggunakan 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sup Ayam (ala Pak Min):

1. Ambil ¹⁄₂ kg ayam
2. Siapkan 2 buah wortel, potong bulat
3. Ambil 14 buah buncis, potong
4. Ambil 1 batang daun bawang
5. Gunakan 1 batang seledri
6. Siapkan 2 batang serai
7. Ambil 1 ruas jahe
8. Siapkan 2 lembar daun salam
9. Ambil 3 lembar daun jeruk
10. Sediakan Secukupnya bawang goreng (pelengkap)
11. Ambil 1 sdt gula
12. Siapkan Sesuai selera garam
13. Ambil Sesuai selera lada bubuk
14. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
15. Ambil 1,5 liter air
16. Ambil Bumbu halus
17. Siapkan 6 siung bawang putih
18. Ambil ¹⁄₄ buah pala

Cara menyiapkan Sup Ayam (ala Pak Min):

1. Rebus ayam dalam air mendidih, buang air rebusan pertama lalu rebus lagi dengan air mendidih bersama serai, jahe, daun salam, daun jeruk
2. Tumis bumbu halus menggunakan sedikit minyak, lalu masukkan ke dalam rebusan ayam
3. Masukkan wortel, tunggu hingga agak empuk
4. Masukkan buncis, tunggu hingga agak empuk
5. Masukkan daun bawang, gula, garam, lada, dan kaldu
6. Koreksi rasa
7. Jika sudah pas, masukkan daun seledri sesaat sebelum kompor dimatikan
8. Sup ayam hangat siap disajikan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup ayam (ala pak min) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!