Cara membuat corned beef mustard sauce ini bisa Anda tiru atau share ke teman atau adik jika hasil yang Anda praktekkan dari resep ini memperoleh hasil yang sempurna.
Lagi mencari ide resep corned beef mustard sauce yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal corned beef mustard sauce yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari corned beef mustard sauce, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan corned beef mustard sauce yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah corned beef mustard sauce yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Corned beef mustard sauce menggunakan 27 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Corned beef mustard sauce:
- Siapkan 1.5 kg beef silverside
- Ambil 2 Sdm brown sugar
- Gunakan 2 sdm white wine vinegar
- Gunakan 2 daun salam
- Sediakan 6 cengkeh
- Gunakan 12 merica butir
- Gunakan 1 bawang bombay
- Siapkan 1 wortel potong
- Ambil 4 jamur potong2
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan Mustard Sauce
- Gunakan 1 sdm olive oil
- Siapkan 50 gr butter potong kotak
- Ambil 2 Sdm tepung
- Ambil 60 ml cream (thickened cream)
- Ambil 2 sdm wholegraon mustard
- Siapkan 2 cups kaldu sisa rebusan daging
- Sediakan 2 sdm chives /lokio potong halus
- Siapkan Kentang baked
- Gunakan 4 buah kentang sedang potong bagi 6
- Ambil garam dan merica
- Gunakan olive oil
- Gunakan daun seledri/cilantro
- Siapkan rosemary
- Gunakan thyme
- Sediakan paprika bubuk
- Gunakan 1 sdt vegeta/bumbu penyedap
Langkah-langkah menyiapkan Corned beef mustard sauce:
- Taruh di dalam slow cooker/ panci corned beef, gula, cuka, daun salam, cengkeh, lada, bawang, garam secukupnya. Lalu tuangkan air hingga daging terendam
- Masak hingga mendidih lalu turunkan panas dengan api kecil hingga sekitar 1.5 jam. Tambahkan wortel dan jamur tambah 5-10 menit. Angkat daging dan saring air kaldu, sisihkan
- Preheat oven 180c atau 160c fan forced, Kentang marinate dengan garam, merica, paprika, vegeta, rosemary, thyme lalu masukkan oven. 20 menit. 5 menit terakhir masukkan jamur dan wortel sisa rebusan daging
- Dengan panci lain - lumerkan butter dengan api kecil. setelah agak menggelembung masukkan tepung aduk dengan whisk/garpu. Matikan api lalu tuangkan air kaldu dari sisa rebusan daging. aduk. Lalu nyalakan api lagi hingga mendidih dan mengental. tambahkan cream hingga mendidih. Masukkan mustard dan chives. angkat
- Daging siram dengan saus mustard dan sajikan dengan kentang
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Corned beef mustard sauce yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
