Resep dendeng balado ini bisa Anda tiru atau bagikan ke sahabat atau ponakan jika olahan yang Kalian praktekkan dari resep ini mendapatkan hasil yang terbaik.

Sedang mencari inspirasi resep dendeng balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng balado yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng balado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan dendeng balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat dendeng balado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Dendeng Balado memakai 23 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Dendeng Balado:

1. Sediakan Rebusan daging
2. Ambil 250 gr daging sapi
3. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
4. Ambil 1 sdm pala bubuk
5. Gunakan 1 siung bawang putih (geprek)
6. Sediakan 2 lembar daun jeruk (sobek2)
7. Ambil 2 lembar daun salam
8. Gunakan 1 batang serai (geprek)
9. Sediakan Kaldu bubuk
10. Siapkan Seruas jahe (geprek)
11. Sediakan Seruas lengkuas (geprek)
12. Siapkan Air untuk rebusan (kira2 aja ya)
13. Sediakan Bahan sambal balado
14. Gunakan 1 genggam penuh bawang merah
15. Gunakan 1 siung bawang putih
16. Sediakan 1 buah tomat matang
17. Ambil 1 genggam penuh cabe merah
18. Siapkan 5-6 buah cabe rawit merah
19. Ambil Gula
20. Sediakan Garam
21. Gunakan Merica bubuk
22. Ambil Kaldu bubuk
23. Siapkan Minyak untuk menumis (agak banyak lebih enak)

Langkah-langkah menyiapkan Dendeng Balado:

1. Campur semua bahan rebusan daging di dalam panci. Ungkep daging sampai airnya surut. Jika sudah surut, matikan api. Tiriskan daging.
2. Iris tipis2 daging yang sudah diungkep, kemudian digeprek dengan menggunakan ulekan sampai pipih agar garing saat digoreng.
3. Goreng semua daging dengan minyak panas sampai kering. Angkat dan tiriskan. Sekarang buat sambalnya.
4. Ulek kasar semua cabe, bawang, dan tomat (kalau aku digoreng sebentar dulu supaya mudah diuleknya), kemudian panaskan minyak di wajan yang bekas menggoreng daging tadi.
5. Masak bumbu sambal dengan minyak panas sampai matang dan berubah warna. Tambahkan kaldu bubuk dan gula sedikit.
6. Masukkan daging keringnya ke dalam campuran sambal. Aduk rata. Matikan api.
7. Tambahkan garam, koreksi rasa. Dendeng balado siap disajikan 😊

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dendeng balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!