Cara membuat dendeng balado padang #vegetarian ini bisa Kamu lakukan atau share ke teman atau kakak jika olahan yang Anda praktekkan dari resep ini memperoleh hasil yang terbaik.
Lagi mencari ide resep dendeng balado padang #vegetarian yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng balado padang #vegetarian yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng balado padang #vegetarian, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan dendeng balado padang #vegetarian yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dendeng balado padang #vegetarian yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Dendeng Balado Padang #Vegetarian memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Dendeng Balado Padang #Vegetarian:
- Ambil 🔴 Bahan Olahan Kaki Jamur Shitake :
- Siapkan 250 gr kaki shitake kering (kelak jadi kira2 500 gr olahan kaki jamur)
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan 🔴 Bahan Bumbu Dendeng :
- Sediakan 3 sdm air asam jawa
- Ambil 3 sdm santan instan
- Siapkan secukupnya Garam, gula, merica, kaldu bubuk
- Ambil 300 ml air utk merebus
- Siapkan DIHALUSKAN :
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil Sejempol jahe
- Siapkan 3 btr kemiri sangray
- Sediakan 🔴 Bahan Sambal Balado :
- Gunakan 4 lbr daun jeruk diremas
- Sediakan secukupnya Garam, gula
- Gunakan 1 sdm minyak utk menumis sambal
- Siapkan DIHALUSKAN :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 bh cabe merah
- Ambil 1 bh tomat dipotong2 kecil
Langkah-langkah menyiapkan Dendeng Balado Padang #Vegetarian:
- 🔴Olahan kaki shitake : cuci bersih kaki shitake, bisa direndam dulu semalam, bisa langsung direbus. Supaya hemat gas/ listrik : Rebus 15 menit, diamkan 1 jam (panci biarkan tertutup). Rebus 15 menit, diamkan sampai dingin (panci terutup). Peras jamur, buang ujung2 jamur yang keras. Rebus lagi dgn air baru + sedikit garam 15 menit. Diamkan sampai dingin (panci tertutup).
- Cek apakah jamur sdh cukup mudah disuwir ? Bila belum, proses 1 x lg. Bila sudah, peras, tiriskan lalu pukul2 masing2 jamur supaya serat jamur terbuka, mudah disuwir —> siap diolah jadi dendeng
- 🔴 Membuat Dendeng : siapkan bahan2. Rebus jamur dgn semua bahan bumbu sambil diaduk2 sampai sat. Setelah koreksi rasa, goreng dengan api sedang. Tiriskan.
- 🔴 Membuat Balado Dendeng : tumis bahan sambal sampai harum, masukkan jamur goreng. Aduk terus sampai sambal menyatu dengan jamur. Sajikan ! Sedap banget disantap dengan nasi hangat 😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Dendeng Balado Padang #Vegetarian yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
