Cara membuat dendeng balado ini dapat Kalian ikuti atau bagikan ke sahabat atau sepupu jika hasil yang Kalian praktekkan dari resep ini memperoleh hasil yang sempurna.

Lagi mencari ide resep dendeng balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng balado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan dendeng balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dendeng balado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Dendeng Balado menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Dendeng Balado:

1. Siapkan 2 kg Daging Sapi
2. Gunakan Secukupnya Air untuk merebus
3. Sediakan Bumbu Marinasi
4. Ambil 5 sdt Bawang Putih Halus
5. Sediakan Secukupnya Garam
6. Siapkan Secukupnya Lada Putih Bubuk
7. Gunakan Bahan Balado
8. Siapkan 250 gr Cabe Merah Keriting (campur cabe rawit kalau suka pedas)
9. Ambil 100 gr Bawang Merah
10. Ambil 4 siung Bawang Putih
11. Gunakan Secukupnya Daun Jeruk Purut (di iris tipis2)
12. Ambil Secukupnya Garam
13. Gunakan Secukupnya Gula Pasir

Langkah-langkah menyiapkan Dendeng Balado:

1. Cuci bersih daging, lalu iris setebal 1cm. Masukkan daging kedalam wadah, lalu masukkan bumbu marinasi. Aduk rata. Simpan didalam kulkas selama 30 menit.
2. Rebus daging yang sudah dimarinasi dengan air secukupnya selama 1,5 jam. Agar daging empuk dan gurih. Tiriskan.
3. Goreng daging sebentar, jangan sampai kering yaa. Agar daging kokoh dan gak mudah hancur aja. Klo sampe kering, nanti dagingnya keras.
4. Ulek cabe dan bawang (boleh pake blender, tp jgn sampai terlalu halus). Tumis bawang dan cabe dengan minyak bekas goreng daging (boleh dikurangi kalau terlalu banyak), masak sampai semuanya harum yaa (tandanya sih biasanya bersin2 😅). Setelah harum, masukkan garam, gula, dan irisan daun jeruk purut. Masak sampai daun jeruk purut layu. Lalu masukkan daging yang sudah digoreng, aduk rata.
5. Dendeng balado ala rumah makan padang siap disajikan 😀
6. Note : resep ini sesuai selera yaa moms. Boleh diubah sesuai selera masing2. Kalau suka pedas, boleh dicampur cabe rawit. Kalau suka bawang, boleh ditambahin lagi. Kalau gak suka daun jeruk purut juga boleh gak pake, tp menurutku daun jeruk purut ini bikin rasanya makin endeus hihi. Selamat mencoba ^^

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Dendeng Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!