Cara membuat opor ayam kampung spesial ini dapat Anda lakukan atau bagikan ke sahabat atau sepupu jika olahan yang Kamu lakukan dari resep ini memperoleh hasil yang maknyos.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kampung spesial yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung spesial yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung spesial, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kampung spesial enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam kampung spesial sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Kampung Spesial menggunakan 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam Kampung Spesial:

1. Gunakan ¹⁄₄ ayam kampung pilih yg muda(ayam yg berbulu lebat)
2. Sediakan selera Daging ayam dipotong-potong menurut
3. Sediakan Cuci dengan bersih ayam kampung tsb
4. Siapkan Bumbu:
5. Siapkan 1-2 ruas kunyit
6. Sediakan 1 ruas Laos
7. Gunakan 2 buah kemiri
8. Ambil secukupnya Gula merah
9. Ambil 1 helai serai
10. Sediakan 1 helai daun jeruk nipis
11. Ambil dan 1 helai daun salam
12. Gunakan 5 siung bawang putih
13. Gunakan 5 siung bawah merah
14. Gunakan secukupnya Kaldu alami(kaldu jamur)
15. Sediakan Garam secukupnya(saya pakai Garam Himalaya/himalaya salt)
16. Siapkan Santan kelapa(saya memakai kelapa yg baru diparut sendiri)

Cara membuat Opor Ayam Kampung Spesial:

1. Potong daging ayam kampung sesuai selera lalu cucilah sampai bersih
2. Haluskan kunyit, kemiri lalu tambahkan gula merah, geprek laos dan serai serta daun jeruk nipis
3. Tumis bawang putih sampai tercium bau harum, lalu bawang merah sampai muncul aroma bawang merah, dilanjutkan bumbu yg sudah dihaluskan tadi, masukkan daun salam juga lalu tumis sampai matang
4. Masukkan daging ayam kampung pada bumbu yg sudah matang, aduk rata..lalu ungkep kurang lebih 5 menit, lalu di aduk- aduk biar panas merata, tambahkan air bersih lalu tutup, ungkep selama kurang lebih ¹⁄₄ jam sampai terlihat air kuah tsb berkurang…
5. Masukkan perasan air santan kedalam daging ayam yg sudah diungkep. Setelah mendidih, tambahkan kaldu alami jamur, aduk rata. Lalu matikan kompor dan taburkan garam himalaya secukupnya, cicip dengan sendok
6. Angkat dan sajikan dalam baki kuah utk opor,
7. Terakhir jangan lupa taburkan bawang goreng
8. Selamat menikmati

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kampung spesial yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!