Resep opor ayam lebaran ini dapat Kamu tiru atau share ke sahabat atau ponakan jika hasil yang Kamu buat dari resep ini mendapatkan hasil yang maknyos.
Anda sedang mencari ide resep opor ayam lebaran yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam lebaran yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam lebaran, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam lebaran enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam lebaran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Opor Ayam Lebaran menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam Lebaran:
- Ambil 1 ekor karkas ayam broiler (700g) belah 4 bagian
- Siapkan 1 sakset santan sasa @65 ml
- Sediakan Bahan lumur ayam:
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan Bumbu Halus:
- Siapkan 2 buah baput
- Sediakan 5 buah bamer
- Gunakan 1⁄2 sdt ketumbar sangrai
- Ambil Sejimpit jinten sangrai
- Gunakan 1 ruas kunyit sangrai
- Gunakan Bumbu aromatik:
- Ambil 1 btg sereh
- Sediakan 3 lbr daun saldm
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Ambil 1 ruas jahe geprek
- Sediakan 1 ruas laja geprek
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1⁄4 buah gulmer (bulatan kecil)
Cara membuat Opor Ayam Lebaran:
- Siapkan bahan - Cuci bersih ayam, potong menjadi 4 bagian, beri garam dan persan jeruk nipis/lemon, diamkan minimal 5 menit. Bilas tiriskan.
- Siapkan bumbu, kupas baput, bamer. Sangrai kunyit,ketumbar dan jinten, haluskan bumbu
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan bumbu aromatik, masak sekitar 1 menit. Tambahkan potongan ayam, masak sekitar 10 menit. Tambahkan air 500 ml, masak sampai mendidih.
- Tambahkan santan, masak sekitar 5 menit. Tambahkan garam dan gula. Cek rasa. Matikan kompor. Sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Lebaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
