Resep opor ayam lebaran ini dapat Anda ikuti atau share ke kenalan atau ponakan jika olahan yang Kamu lakukan dari resep ini memperoleh hasil yang maknyos.
Lagi mencari inspirasi resep opor ayam lebaran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam lebaran yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam lebaran, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam lebaran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam lebaran sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor Ayam Lebaran menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Lebaran:
- Sediakan 1⁄2 kg ayam kampung
- Gunakan 1 btg serai, geprek
- Sediakan 4 cm lengkuas, geprek
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Ambil 2 btr cengkeh
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Ambil 500 ml santan encer + 250 ml santan kental
- Siapkan secukupnya garam dan gula
- Ambil 🍜🍜Bumbu Halus:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 4 buah cabe merah (saya skip)
- Ambil 3 btr kemiri
- Ambil 3 cm kunyit
- Siapkan 3 cm jahe
- Ambil 1 cm kencur
- Siapkan 1⁄2 sdt jinten
- Ambil 1 sdt ketumbar
Cara menyiapkan Opor Ayam Lebaran:
- Masak ayam dengan air sampai empuk dan air kaldu sedikit menyusut.
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk,lengkuas,serai,cengkeh dan kayu manis sampai matang. Dan campurkan dengan santan encer. Masukkan ke ayam yg sedang di masak tadi. Aduk-aduk hingga mendidih.
- Setalah mendidih, masukkan santan kental tambahkan garam dan gula. Tes rasa. aduk2 hingga mendidih dan langsung matikan api.
- Tabur dengan bawang goreng. Opor ayam siap di hidangkan 😋😋
- Update: 5 july 2016 - opor merah Baru mateng untuk menyambut hari lebaran besok, yeyyyyy 😄 Selamat hari raya idul fitri 😙
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Lebaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
