Cara membuat resep opor ayam ini bisa Kalian ikuti atau bagikan ke kenalan atau adik jika olahan yang Kamu buat dari resep ini mendapatkan hasil yang terbaik.

Sedang mencari inspirasi resep resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal resep opor ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resep opor ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan resep opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat resep opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Resep opor ayam menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Resep opor ayam:

1. Gunakan I kg Ayam, dipotong 10 bagian (kalo saya pakai paha semua hehe)
2. Ambil 300 ml Santan kental dari 1 butir kelapa
3. Sediakan 700 ml Santan encer (dari kelapa di atas)
4. Gunakan 5 lbr Daun jeruk, dibuang tulang daunnya
5. Siapkan 3 lbr Daun salam
6. Ambil 2 btg Serai, diambil putihnya, memarkan
7. Ambil 3 cm Lengkuas, memarkan
8. Siapkan 2,5 sdt garam (sesuai selera)
9. Ambil ¹⁄₄ sdt Merica bubuk
10. Siapkan ¹⁄₂ sdt Gula pasir
11. Siapkan 2 sdm Minyak untuk menumis
12. Siapkan Bumbu halus :
13. Sediakan 10 bh Bawang merah
14. Sediakan 4 bh Bawang putih
15. Gunakan 2 sdt ketumbar sangrai
16. Ambil 2 cm jahe
17. Siapkan ¹⁄₄ sdt jinten
18. Gunakan Taburan:
19. Gunakan secukupnya Bawang goreng

Cara membuat Resep opor ayam:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai sampai harum. Masukkan ayam. Aduk rata hingga ayam berubah warna.
2. Tambahkan garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang santan encer, masak hingga mendidih dan ayam matang.
3. Masukkan santan kental, aduk-aduk hingga santan mendidih, koreksi rasanya.
4. Masak sampai matang dan mengental. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
5. Tips : - Ketika santan kental sudah masuk, aduk terus dengan api kecil agar santan tidak pecah.Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Jika menggunakan ayam kampung, presto terlebih dahulu. Bila anda ingin kuah opor lbh banyak, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan airnya dibanyakin.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan resep opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!