Resep opor ayam kuah putih ini bisa Kalian ikuti atau bagikan ke kenalan atau kerabat jika hasil yang Kamu buat dari resep ini mendapatkan hasil yang terbaik.
Lagi mencari inspirasi resep opor ayam kuah putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuah putih yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuah putih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kuah putih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam kuah putih yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Kuah Putih menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam Kuah Putih:
- Siapkan 8 potong ayam paha atas (resep asli pake ayam kampung lengkap)
- Gunakan 3 btr telur, direbus (resep asli ga pake telur)
- Ambil 200 ml santan kemasan
- Siapkan 1.500 ml air
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 8 bh bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm jahe
- Siapkan 4 btr kemiri, disangrai
- Ambil 1⁄4 sdt ketumbar, disangrai
- Gunakan 1⁄4 sdt merica
- Sediakan Bumbu Cemplung
- Siapkan 5 cm lengkuas
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 btg sereh
- Ambil 1 bks penyedap rasa
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kuah Putih:
- Ayam dibersihkan. Telur direbus hingga matang dan dikupas. Sisihkan. Bumbu halus ditumis bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh. Tumis hingga tanak.
- Masukkan ayam dan beri air, garam, dan gula. Ungkep ayam hingga ayam matang.
- Setelah ayam matang, masukkan telur, santan dan penyedap rasa. Jika kuah menyusut, bisa ditambahkan air. Jangan lupa test rasa. Aduk sebentar. Angkat.
- Opor siap disajikan dengan diberi taburan bawang goreng. Saya tambahin irisan cabe merah sbg garnish.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kuah putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
