Cara membuat opor ayam gudeg ini dapat Anda praktekkan atau bagikan ke kenalan atau kakak jika hasil yang Kamu lakukan dari resep ini memperoleh hasil yang sempurna.
Anda sedang mencari ide resep opor ayam gudeg yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam gudeg yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam gudeg, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam gudeg yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam gudeg sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Gudeg memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Gudeg:
- Sediakan 1 ekor ayam dipotong 10
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 350 ml air putih
- Gunakan 700 ml santan kental
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1⁄2 sdt gula pasir
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt jinten
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Gudeg:
- Cuci bersih ayam. Blender semua bahan bumbu halus.
- Siapkan wajan. Masukkan minyak, panaskan. Masukkan bumbu halus dan daun salam plus daun jeruk. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Tumis hingga wangi. Masukkan ayam. Aduk rata. Tambahkan air dan santan kental. Aduk rata terus hingga mendidih.
- Air sudah mulai surut. Teruskan ya mengaduknya spya hasilnya enak. Lekoh bumbu. Setelah air surut. Tes rasa.
- Opor ayam temennya gudeg siap disajikan. Biasanya ini ayam ditemenin sama telur rebus dan tahu. Silahkan saja tergantung selera.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam gudeg yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
