Resep opor ayam ini bisa Kamu praktekkan atau share ke kenalan atau adik jika olahan yang Anda buat dari resep ini memperoleh hasil yang sempurna.

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam memakai 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam:

1. Ambil 4 ekor ayam potong ukuran besar
2. Siapkan Catatan : 1 ekornya potong jadi 4 bagian lalu rebus buang airnya
3. Gunakan Bumbu halus :
4. Siapkan ¹⁄₄ kg bamer
5. Sediakan 2 ons baput
6. Gunakan 2 ons kemiri (sangrai)
7. Siapkan 3 sdm ketumbar (sangrai)
8. Siapkan 2 sdm nerica (sangrai)
9. Ambil 2 sdt jinten (sangrai)
10. Sediakan 4 btr kencur
11. Siapkan 4 ruas jari kunyit (goreng)
12. Sediakan Bumbu tambahan :
13. Ambil 4 rimpang jahe emprit (geprek)
14. Siapkan 4 cm lengkuas (geprek)
15. Sediakan 4 btg sereh (geprek)
16. Sediakan 9 lembar daun salam
17. Siapkan 7 lembar daun jeruk
18. Ambil 750 ml santan kental
19. Sediakan 4 sdm garam
20. Sediakan 3 ml air

Cara menyiapkan Opor Ayam:

1. Siapkan bahan dan bumbu yg akan digunakan, cuci bahan dan bumbu, haluskan/uleg bahan bumbu halus
2. Gongso bumbu sampai harum, lalu masukkan air tunggu sampai mendidih
3. Setelah mendidih masukkan rebusan ayam ke dalam wajan…… - Wah…… Sepertinya tidak muat nih….. 🙏
4. Maaf terpaksa dipindahkan dulu di tempat yg lebih besar….
5. Kemudian masukkan garam, gula pasir dan penyedap rasa
6. Tuang santan, aduk aduk jangan sampai santan pecah
7. Siapkan tempat/wadah, jangan lupa dicuci terlebih dahulu lalu dikeringkan / dilap degan serbet
8. Opor Ayam siap diantar…… tentunya ditambah dengan nasi dan lauk pendukung lainnya yah….

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!