Resep opor ayam nanas(khas palembang) ini bisa Kalian lakukan atau bagikan ke teman atau adik jika olahan yang Anda praktekkan dari resep ini mendapatkan hasil yang enak.
Sedang mencari ide resep opor ayam nanas(khas palembang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam nanas(khas palembang) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam nanas(khas palembang), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam nanas(khas palembang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam nanas(khas palembang) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor ayam nanas(khas palembang) memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor ayam nanas(khas palembang):
- Sediakan 1 ekor ayam potong sesuai selerah
- Siapkan 200 ml santan instant
- Gunakan 400 ml air
- Siapkan 1⁄2 buah nanas,caca kasar
- Sediakan 2 buah kentang,potong dadu goreng sebentar
- Siapkan 1 batang serai,memarkan
- Sediakan 1 ruas lengkuas,memarkan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1⁄2 sdm gula pasir
- Sediakan 1⁄2 sdm garam
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1⁄2 sdt merica butiran
- Ambil 1 sdt bumbu opor kering siap pakai
- Ambil 3 buah kemiri,sangrai
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam nanas(khas palembang):
- Potong2 ayam sesuai selerah lalu cuci bersih dengan air mengalir tiriskan
- Panaskan secukupnya minyak,lalu tumis bumbu sampai harum tambahkan bumbu opor kering,serai lengkuas dan daun salam tumis sampai keluar minyak,lalu masukan daging ayam aduk rata
- Tambahkan cacahan nanas,kaldu jamur gula, garam santan dan juga air masak sampai mendidih dan air menyusut sambil terus di aduk agar santan tidak pecah
- Lalu masukan kentang,masak sebentar dan koreksi rasa jika sudah pas angkat dan siap di sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam nanas(khas palembang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
