Resep sop iga sapi bening ini dapat Kamu tiru atau share ke kenalan atau saudara jika olahan yang Kamu lakukan dari resep ini memperoleh hasil yang enak.
Sedang mencari inspirasi resep sop iga sapi bening yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga sapi bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga sapi bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop iga sapi bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop iga sapi bening yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop Iga Sapi Bening memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sop Iga Sapi Bening:
- Sediakan 1⁄4 kg Iga Sapi
- Ambil 1 ruas jari Jahe (digeprek)
- Siapkan 1 buah Wortel (bisa di tambah sayuran lain sesuai selera)
- Siapkan 1 batang Daun bawang & Seledri
- Siapkan 1 buah Tomat merah
- Gunakan 1 sdm margarin
- Siapkan Garam dan Gula
- Sediakan Bawang goreng untuk taburan (optional)
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 3 siung Bawang Putih
- Siapkan 2 siung Bawang Merah
- Gunakan 3 iris biji Pala
- Gunakan 1 butir kemiri
- Sediakan 1⁄2 sdt lada halus
Cara menyiapkan Sop Iga Sapi Bening:
- Cuci bersih iga sapi lalu rebus selama 5 menit, buang air rebusan. Lalu rebus kembali bersama Jahe sampai empuk. Atau bisa menggunakan panci presto selama 20-30 menit.
- Tumis bumbu halus dengan margarin, lalu masukkan kedalam rebusan iga. Setelah itu masukkan sayuran, masak hingga setengah matang. Lalu masukkan tomat, daun bawang dan seledri sebentar saja.
- Matikan kompor, langsung masukkan gula dan garam selagi panas. Koreksi rasa. Lalu hidangkan bersama bawang goreng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop iga sapi bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
