Cara membuat sop iga sapi ini bisa Anda tiru atau share ke sahabat atau adik jika olahan yang Kalian buat dari resep ini mendapatkan hasil yang terbaik.
Anda sedang mencari ide resep sop iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sop iga sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sop iga sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sop iga sapi menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop iga sapi:
- Ambil 500 gr tulang iga sapi
- Ambil 4 buah wortel kecil
- Gunakan 5 buah kentang
- Ambil 5 lembar kubis/kola
- Ambil 1500 ml air
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt gula
- Siapkan 1⁄2 sdt garam
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Ambil 1 buah bawang merah iris tipis
- Sediakan 1 buah bihun (bihun jagung)
Cara menyiapkan Sop iga sapi:
- Cuci daging sapi sampai bersih, lalu rebus menggunakan air hingga mendidih dan empuk (bisa pakai metode 7 30 7)
- Rebus wortel, kentang, kol di tempat berbeda hingga matang, lalu angkat.
- Tumis bumbu halus sampai harum menggunakan margarin, lalu pindahkan ke dalam panci rebusan iga sapi
- Tambahkan bumbu penyedap (royco sapi), fitsin (jika menggunakan). Koreksi rasa, lalu rebus sampai benar-benar empuk
- Jika ingin di sajikan, tata di mangkuk saji wortel, kentang, kol, bihun, daun bawang, seledri. Lalu tuang sop iga di mangkuk, tambahkan bawang goreng, dan sajikan👍
- Tambahkan Sambel lebih nikmat😁
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
