Cara membuat sup iga sapi angkak ini dapat Kamu ikuti atau share ke kenalan atau sepupu jika olahan yang Anda praktekkan dari resep ini mendapatkan hasil yang sempurna.
Lagi mencari ide resep sup iga sapi angkak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup iga sapi angkak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup iga sapi angkak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sup iga sapi angkak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup iga sapi angkak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup Iga Sapi Angkak memakai 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sup Iga Sapi Angkak:
- Gunakan 1 kg Iga Sapi
- Sediakan 4 buah wortel
- Ambil 1 buah kembang kol (boleh pakai boleh tidak, selera saja)
- Gunakan 11 siung bawang kating putih
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Lada
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
- Sediakan 1 sdm angkak utuh
Langkah-langkah menyiapkan Sup Iga Sapi Angkak:
- Potong-potong iga sapi, lalu cuci bersih
- Didihkan air sampai mendidih lalu masukkan iga sapi yang sudah bersih, rebus 10menit lalu matikan kompor nya dan buang air nya. Kembali rebus dengan menggunakan presto hingga empuk. - Lalu matikan api dan tunggu uap n panas presto hilang baru dibuka.
- Setelah empuk pindahkan ke panci biasa dan rebus kembali dan beri air panas. Setelah mendidih masukkan bawang kating putih, angkak (dicuci terlebih dahulu) dan wortel, garam, dan kaldu jamur.
- Setelah wortel empuk masukkan kembang kol tunggu sebentar lalu matikkan kompor.Dan siap dihidangkan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup iga sapi angkak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
